Cremige Viva-Mexico Joghurt-Marinade

Name: Cremige Viva-Mexico Joghurt-Marinade
Yield: für 600-800 gr Hähnchen
Ingredients: 150 g griechischer Joghurt (oder 3–4 EL Naturjoghurt, 10 %); 2 Knoblauchzehen; 1 daumengroßes Stück Ingwer; Abrieb + Saft von 1 Bio-Limette; 1–2 TL Spice Viva Mexico; 1 EL Olivenöl; 1 TL Honig; ½ TL Salz; Optional: frischer Koriander oder Petersilie

5min

einfach

Auf dem Foto: Reibeschüssel Diego Produkt entdecken

Außerdem im Rezept: Viva Mexico!

2 Stunden ziehen lassen

Frisch geriebener Knoblauch, saftiger Ingwer, Limette und unser Spice Viva Mexico –
diese Marinade bringt Feuer und Frische auf Dein Chicken.
Und das Beste: Alles direkt in der Reibeschüssel zubereitet.

Zutaten

für 600-800 gr Hähnchen

150 g griechischer Joghurt (oder 3–4 EL Naturjoghurt, 10 %)
2 Knoblauchzehen
1 daumengroßes Stück Ingwer
Abrieb + Saft von 1 Bio-Limette
1–2 TL Spice Viva Mexico
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
½ TL Salz
Optional: frischer Koriander oder Petersilie

Zubereitung

Knoblauch und Ingwer fein in deiner Reibeschüssel reiben.
Limettespalte direkt in deiner Reibeschüssel fein reiben.
Joghurt, Olivenöl, Honig und evergrate Spice "Viva Mexico!" unterrühren.
Alles cremig vermischen.
Das Hähnchen großzügig mit der Marinade einreiben.
Mindestens 2 Stunden ziehen lassen – noch besser über Nacht.

Anwendungstipps

Tipp Nr. 5 · für dieses Rezept1 Reibe ersetzt 3 KüchengeräteZitronenpresse, Knoblauchpresse und Hobel bleiben im Schrank. Weniger Abwasch, geschonte Finger.

Tipp Nr. 1Trockene Zutaten trocken reibenMuskat, Nüsse oder Parmesan auf der trockenen Reibe, gern direkt übers Essen.

Tipp Nr. 2Frische Zutaten auf feuchter Reibe reibenEin Tropfen Wasser, Öl oder Zitronensaft auf die Reibe, dann flutschen Ingwer und Knoblauch besser.

Tipp Nr. 3Von klein zu groß reibenMehrere Zutaten? Erst die kleinen reiben, dann die großen.

Tipp Nr. 4Der Pinsel wird Dein bester FreundHolt Knoblauch & Co. restlos aus der Reibfläche und reinigt in Sekunden.

Ein Geschenk, das immer begeistert

Für Mama, die gern italienisch kocht. Für die Nachbarin, die deine Blumen gegossen hat. Für die Schwester, die schon alles hat. Eine handgemachte Reibe im Korb, dazu Kräuter und gutes Öl, und die Freude ist garantiert.

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