Gebackener Feta

Gebackener Feta

5min

einfach

20 in Backzeit

Cremig, würzig und herrlich mediterran: Beim gebackenen Feta mit Tomaten verschmilzt salziger Käse mit süß-saftigen Ofentomaten, frischem Knoblauch und Kräutern. Direkt heiß serviert, mit knusprigem Baguette zum Dippen, wird daraus ein unkompliziertes Ofengericht – perfekt als Vorspeise, Snack oder leichtes Sommergericht.

Zutaten

2-3 Portionen

  • 200 g Feta
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig (optional)
  • 1 TL getrockneter Oregano oder frische Kräuter
  • Salz & Pfeffer
  • Optional: ½ TL Chiliflocken

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Zubereitung
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Tomaten halbieren oder ganz lassen
  3. Deine Dipschale "Desert" anfeuchten und den Knoblauch fein reiben.
  4. Knoblauch in der Dipschale mit Honig, Kräutern, Salz, Pfeffer (und nach Wunsch Chili) mischen
  5. Den Feta mit der Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen und in die Dipschale legen.
  6. Tomaten drumherum verteilen, mit Olivenöl beträufeln.
  7. Im Ofen 20–25 Min backen, bis der Feta weich wird, aber noch seine Form behält, und die Tomaten leicht karamellisieren.
  8. Sofort heiß servieren, mit frischem Brot oder Baguette zum Dippen.

Aus diesem Rezept:

Jede Reibe inklusive Rezeptheft + Reinigungspinsel

Dipschale Diego

€24,90
€24,90