Ingwer Kurkuma Shot Rezept zum selber machen

Ingwer Kurkuma Shot schnell selber machen

5min

einfach

Ingwer Kurkuma Shot selber machen: Goldgelb, würzig-scharf und erfrischend. Auf Wasser- oder Apfelsaftbasis mit Zitrusfrische und der Wärme fein geriebenen Ingwers und Kurkumas. Der Ingwer Kurkuma Shot dient perfekt als kurzer Morgenkick – gut gekühlt genießen.

Zutaten

Ingwer Shot selber machen: Goldgelb, würzig-scharf und erfrischend. Auf Wasser- oder Apfelsaftbasis mit Zitrusfrische und der Wärme fein geriebenen Ingwers und Kurkumas. Ein Ingwer Shot dient perfekt als kurzer Morgenkick – gut gekühlt genießen.

80 g Ingwer, frisch
25-30 g Kurkuma, frisch (3:1-Verhältnis Ingwer:Kurkuma schmeckt balanciert)
Saft von 1 Zitronen und 1 Orange
3 EL Honig oder Agave (optional)
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 TL mildes Öl
100–150 ml kaltes Wasser oder naturtrüber Apfelsaft

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Zubereitung

Für den Ingwer Kurkuma Shot deine Dipschale „Sonnengelb“ leicht anfeuchten. Ingwer und Kurkuma (bei Bedarf dünn schälen – Löffelrand) reiben. Honig, Pfeffer und Öl direkt in deine Dipschale zugeben und mit unserem Silikonspachtel zu einer Paste verrühren.
Zitronen und Orange auspressen, Saft zur Paste geben, gründlich lösen.
Mischung durch ein feines Sieb (oder sauberes Tuch) in einen Messbecher streichen; mit Wasser/Apfelsaft auf 250–300 ml auffüllen. Abschmecken. Fertig ist dein Ingwer Kurkuma Shot - einfach selbst gemacht.