Fruchtig-scharfer Mango Curry Dip & Aufstrich

Fruchtig-scharfer Mango Curry Dip & Aufstrich

5min

einfach

Süß trifft pikant: Dieser cremige Dip vereint exotische Mango mit feiner Currynote und einem Hauch frischem Ingwer. Perfekt als Aufstrich, zu gegrilltem Hähnchen, Ofengemüse oder einfach mit knusprigem Brot – ein echtes Sommer-Highlight voller Aroma und Frische!

Zutaten

2-3 Portionen

150 g Joghurt oder Frischkäse (je nach gewünschter Konsistenz)
1 TL Honig
1 TL Zitronensaft
1 TL frisch geriebener Ingwer
1–2 TL evergrate Spice "Mango-van-Tango"
Optional: eine Prise Salz

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Zubereitung

Deine Magic Mix Bowl "Coconut" leicht anfeuchten
Ingwer frisch reiben
Mit Honig und Zitronensaft vermengen
Joghurt oder Frischkäse dazu geben
evergrate Spice "Mango-van-Tango" einrühren, bis alles cremig und gleichmäßig vermischt ist.
Kurz ziehen lassen – fertig!