Spicebar x evergrate: Knoblauch-Steinpilz-Butter der Provinz

Name: Spicebar x evergrate: Knoblauch-Steinpilz-Butter der Provinz
Yield: 1 Portion
Ingredients: 125 g weiche Butter (zimmerwarm); 2 Knoblauchzehen; 1 TL Spicebar "Kräuter der Provinz"; 1 TL Spicebar "Steinpilz-Meersalz"; 1 Spritzer Zitronensaft

5min

einfach

Auf dem Foto: Magic Mix Bowl Anthrazit Produkt entdecken

Außerdem im Rezept: Silikonspachtel

30 min kühlen

Manchmal braucht es nur eine gute Scheibe Baguette, ein Glas Wein – und diese aromatische Butter. Die Mischung aus feinem Knoblauch, mediterranen Kräutern der Provinz und dem erdigen Aroma von Steinpilz-Meersalz bringt sofort Urlaubsfeeling auf den Teller. Ob als Topping auf saftigen Steaks, geschmolzen über Ofenkartoffeln oder ganz klassisch auf frisch gebackenem Brot: Diese Butter ist ein kleines Stück Provinz, das du jederzeit zuhause genießen kannst.

Zutaten

1 Portion

125 g weiche Butter (zimmerwarm)
2 Knoblauchzehen
1 TL Spicebar "Kräuter der Provinz"
1 TL Spicebar "Steinpilz-Meersalz"
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Die Knoblauchzehen mit etwas Wasser auf deiner Dipschale fein reiben.
Zu dem geriebenen Knoblauch, die weiche Butter, die Spicebar Gewürze "Kräuter der Provence", "Steinpilz-Meersalz" und etwas Zitronensaft unterheben und mit dem Silikonspachtel verühren.

Anwendung: Perfekt zum Bestreichen von knusprigem Baguette, zu Steaks oder als Topping für Ofenkartoffeln. Im Kühlschrank fest werden lassen oder direkt frisch genießen.

Anwendungstipps

Tipp Nr. 2 · für dieses RezeptFrische Zutaten auf feuchter Reibe reibenEin Tropfen Wasser, Öl oder Zitronensaft auf die Reibe, dann flutschen Ingwer und Knoblauch besser.

Tipp Nr. 1Trockene Zutaten trocken reibenMuskat, Nüsse oder Parmesan auf der trockenen Reibe, gern direkt übers Essen.

Tipp Nr. 3Von klein zu groß reibenMehrere Zutaten? Erst die kleinen reiben, dann die großen.

Tipp Nr. 4Der Pinsel wird Dein bester FreundHolt Knoblauch & Co. restlos aus der Reibfläche und reinigt in Sekunden.

Tipp Nr. 51 Reibe ersetzt 3 KüchengeräteZitronenpresse, Knoblauchpresse und Hobel bleiben im Schrank. Weniger Abwasch, geschonte Finger.

Ein Geschenk, das immer begeistert

Für Mama, die gern italienisch kocht. Für die Nachbarin, die deine Blumen gegossen hat. Für die Schwester, die schon alles hat. Eine handgemachte Reibe im Korb, dazu Kräuter und gutes Öl, und die Freude ist garantiert.

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