Spicebar x evergrate: Kokos-Curry Paste

Name: Spicebar x evergrate: Kokos-Curry Paste
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 cm frischer Ingwer; ¼ Limette; 2 TL Spicebar Kokos-Curry; 2–3 EL Sesamöl oder Erdnussöl

10min

einfach

Auf dem Foto: Magic Mix Bowl Coconut Produkt entdecken

Außerdem im Rezept: Silikonspachtel

Marinierzeit (optional) 30 min

Intensiv, würzig und voller Tiefe: Die Kokos-Curry-Paste vereint frischen Ingwer, Knoblauch und Limette mit exotischen Curry-Noten. Ob als Marinade für Kürbis, Hähnchen oder Tofu – diese Paste bringt sofort Wärme und Geschmack in jedes Gericht. Ein echtes Multitalent, das deine Küche auf die nächste Stufe hebt.

Zutaten

1 Portion

2 Knoblauchzehen
2 cm frischer Ingwer
¼ Limette
2 TL Spicebar Kokos-Curry
2–3 EL Sesamöl oder Erdnussöl

Zubereitung

Knoblauch, Ingwer und Limettenviertel auf deiner Dipschale fein reiben.
Mit Spicebar Gewürz "Kokos-Curry" vermengen.
Öl einrühren und mit dem Silikonspachtel verrühren bis eine streichfähige Paste entsteht.

Anwendung: Ideal zum Marinieren von Kürbis (Hokkaido oder Butternut), Hähnchenfilets oder Tofu. Vor dem Braten/Grillen mind. 30 Minuten marinieren.

Anwendungstipps

Tipp Nr. 2 · für dieses RezeptFrische Zutaten auf feuchter Reibe reibenEin Tropfen Wasser, Öl oder Zitronensaft auf die Reibe, dann flutschen Ingwer und Knoblauch besser.

Tipp Nr. 1Trockene Zutaten trocken reibenMuskat, Nüsse oder Parmesan auf der trockenen Reibe, gern direkt übers Essen.

Tipp Nr. 3Von klein zu groß reibenMehrere Zutaten? Erst die kleinen reiben, dann die großen.

Tipp Nr. 4Der Pinsel wird Dein bester FreundHolt Knoblauch & Co. restlos aus der Reibfläche und reinigt in Sekunden.

Tipp Nr. 51 Reibe ersetzt 3 KüchengeräteZitronenpresse, Knoblauchpresse und Hobel bleiben im Schrank. Weniger Abwasch, geschonte Finger.

Ein Geschenk, das immer begeistert

Für Mama, die gern italienisch kocht. Für die Nachbarin, die deine Blumen gegossen hat. Für die Schwester, die schon alles hat. Eine handgemachte Reibe im Korb, dazu Kräuter und gutes Öl, und die Freude ist garantiert.

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