Spicebar x evergrate: Mango-Curry-Joghurt-Dip

Name: Spicebar x evergrate: Mango-Curry-Joghurt-Dip
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 cm Ingwer; ¼ Limette; 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 2 TL Spicebar Mango-Curry; 1 TL Honig; Salz nach Geschmack

5min

einfach

Auf dem Foto: Dipschale Beach Produkt entdecken

Außerdem im Rezept: Silikonspachtel

Fruchtig, cremig und wunderbar ausbalanciert: Der Mango-Curry-Joghurt-Dip verbindet die Frische von Limette und Ingwer mit der exotischen Süße von Mango und einem Hauch Honig. Perfekt für Gemüsesticks oder Fladenbrot – und der ideale Gegenspieler zur intensiven Kokos-Curry-Paste.

Zutaten

1 Portion

2 cm Ingwer
¼ Limette
200 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
2 TL Spicebar Mango-Curry
1 TL Honig
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Ingwer und Limette auf deiner Dipschale fein reiben.
Joghurt mit unserem Silikonspachtel einrühren.
Spicebar Gewürz "Mango-Curry", Honig und Salz hinzufügen und cremig verrühren.

Servieren: Passt perfekt zu Gemüsesticks (Möhre, Gurke, Paprika) oder frischen Fladenbrot-Ecken. Auch als Dip zu Currypfannen oder Gegrilltem ein Highlight.

Anwendungstipps

Tipp Nr. 2 · für dieses RezeptFrische Zutaten auf feuchter Reibe reibenEin Tropfen Wasser, Öl oder Zitronensaft auf die Reibe, dann flutschen Ingwer und Knoblauch besser.

Tipp Nr. 1Trockene Zutaten trocken reibenMuskat, Nüsse oder Parmesan auf der trockenen Reibe, gern direkt übers Essen.

Tipp Nr. 3Von klein zu groß reibenMehrere Zutaten? Erst die kleinen reiben, dann die großen.

Tipp Nr. 4Der Pinsel wird Dein bester FreundHolt Knoblauch & Co. restlos aus der Reibfläche und reinigt in Sekunden.

Tipp Nr. 51 Reibe ersetzt 3 KüchengeräteZitronenpresse, Knoblauchpresse und Hobel bleiben im Schrank. Weniger Abwasch, geschonte Finger.

Ein Geschenk, das immer begeistert

Für Mama, die gern italienisch kocht. Für die Nachbarin, die deine Blumen gegossen hat. Für die Schwester, die schon alles hat. Eine handgemachte Reibe im Korb, dazu Kräuter und gutes Öl, und die Freude ist garantiert.

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