Tomate Mozzarella mit Knoblauch-Kräuteröl

Tomate Mozzarella mit Knoblauch-Kräuteröl

5min

einfach

Magic Mix Bowl Olivia Auf dem Foto: Magic Mix Bowl Olivia Produkt entdecken
Außerdem im Rezept: Bella Italia

Ein echter Sommerklassiker – schnell gemacht, herrlich aromatisch und mit einem Spritzer selbstgemachtem Knoblauchöl und unseren evergrate Spice "Bella Italia" einfach unwiderstehlich! 

Mit frisch geriebenem Knoblauch und einem Hauch mediterraner Kräuter bekommt der Klassiker einen aromatischen Twist, der an den letzten Italienurlaub erinnert.

Das Beste: In nur fünf Minuten steht das Gericht auf dem Tisch – perfekt für den Feierabend, den kleinen Hunger zwischendurch oder als Begleiter zu gegrilltem Gemüse und frischem Baguette.

Und wer es liebt, Gäste zu verwöhnen: Das Knoblauchöl kannst du ganz einfach auf geröstetes Brot träufeln – fertig ist der Bruschetta-Genuss, der garantiert Eindruck macht!

Zutaten

2 Personen

  • 2 große, reife Tomaten
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 1 TL evergrate Spice "Bella Italia"
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Zubereitung

  • Deine Magic Mix Bowl mit etwas Olivenöl anfeuchten
  • Knoblauch in der Magig Mix Bowl fein reiben und mit dem restlichen Olivenöl, Salz und unserem evergrate Spice "Bella Italia" verrühren.
  • Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden und abwechselnd auf einem Teller anrichten.
  • Mit dem Knoblauch-Kräuteröl beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.

Anwendungstipps

Tipp Nr. 2 · für dieses RezeptFrische Zutaten auf feuchter Reibe reibenEin Tropfen Wasser, Öl oder Zitronensaft auf die Reibe, dann flutschen Ingwer und Knoblauch besser.
Tipp Nr. 1Trockene Zutaten trocken reibenMuskat, Nüsse oder Parmesan auf der trockenen Reibe, gern direkt übers Essen.
Tipp Nr. 3Von klein zu groß reibenMehrere Zutaten? Erst die kleinen reiben, dann die großen.
Tipp Nr. 4Der Pinsel wird Dein bester FreundHolt Knoblauch & Co. restlos aus der Reibfläche und reinigt in Sekunden.
Tipp Nr. 51 Reibe ersetzt 3 KüchengeräteZitronenpresse, Knoblauchpresse und Hobel bleiben im Schrank. Weniger Abwasch, geschonte Finger.

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