Marinade crémeuse au yaourt Viva Mexico

Name: Marinade crémeuse au yaourt Viva Mexico
Yield: pour 600-800 g de poulet
Ingredients: 150 g de yaourt grec (ou 3-4 cuillères à soupe de yaourt nature, 10 %); 2 gousses d'ail; 1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce; Zeste + jus d'1 citron vert bio; 1-2 cuillères à café de Spice Viva Mexico; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de miel; ½ cuillère à café de sel; Facultatif : coriandre ou persil frais

5 min

Simplement

Laisser infuser 2 heures

De l'ail fraîchement râpé, du gingembre juteux, du citron vert et notre Spice Viva Mexico –
cette marinade apporte feu et fraîcheur à votre poulet.
Et le meilleur : tout est préparé directement dans le bol à râper.

Ingrédients

pour 600-800 g de poulet

150 g de yaourt grec (ou 3-4 cuillères à soupe de yaourt nature, 10 %)
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce
Zeste + jus d'1 citron vert bio
1-2 cuillères à café de Spice Viva Mexico
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de miel
½ cuillère à café de sel
Facultatif : coriandre ou persil frais

Anwendungs-Tipp Nr. 5

1 Reibe ersetzt 3 Küchengeräte

Die Zitronenpresse, die Knoblauchpresse und den Metallhobel kannst Du im Schrank lassen. Spart Abwasch & Zeit und schont die Finger.

Préparation

Râpez finement l'ail et le gingembre dans votre bol râpeur.
Râpez finement un quartier de citron vert directement dans votre bol râpeur.
Incorporez le yaourt, l'huile d'olive, le miel et l'épice evergrate "Viva Mexico!".
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Badigeonnez généreusement le poulet avec la marinade.
Laissez mariner au moins 2 heures – ou encore mieux, toute la nuit.