Croissant mit Roquefort, Papaya, Drachenfrucht & Schokolade

Croissant au roquefort, papaye, fruit du dragon et chocolat

Name: Croissant au roquefort, papaye, fruit du dragon et chocolat
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 Croissants; 40 g de Roquefort; 1 papaye mûre; 1 fruit du dragon; 20g de chocolat noir (70%)

5 min

Simplement

Beurré, crémeux, tropical & une touche d'amertume : ici, le croissant chaud est combiné avec le roquefort épicé, la papaye sucrée, le fruit du dragon et le chocolat noir fraîchement râpé de l'EasyGrater. Un délice rapide et étonnamment harmonieux – parfait quand on veut quelque chose de spécial.

Ingrédients

2 portions

3 Croissants
40 g de Roquefort
1 papaye mûre
1 fruit du dragon
20g de chocolat noir (70%)

Préparation

Croissants längs aufschneiden und optional bei 180 °C 2–3 Min. im Ofen knusprig werden lassen.
Roquefort in Stücke/Scheiben teilen und auf die unteren Croissant-Hälften geben.
Papaya schälen, entkernen, dünn schneiden; Drachenfrucht schälen und in Scheiben schneiden.
Croissants nach Belieben mit Papaya und/oder Drachenfrucht belegen.
Schokolade mit dem EasyGrater (grobes Messer) direkt über die belegten Croissants reiben.
Optional: Honig dünn darüberträufeln und mit Papayakernen (schmecken wie frischer Pfeffer) würzen.

Tipp: Warm & schmelzig: Fertige Croissants nochmals 1–2 Min. in den warmen Ofen legen.