Garnelen Rezept für Garnellen marinieren und grillen

Recette parfaite de crevettes : Pour mariner et griller

Name: Recette parfaite de crevettes : Pour mariner et griller
Yield: 3 portions
Ingredients: 400 g Grosses crevettes (crevettes géantes décortiquées et déveinées); Jus d'un citron; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de paprika; Sel et poivre; Persil frais, finement haché

10 min

Simplement

20 min de cuisson au gril

Recette parfaite de crevettes : citronnée, juteuse et prête en quelques minutes. Dans le ramequin de trempette, mélangez la marinade composée d'ail finement râpé, de jus de citron fraîchement pressé, d'huile d'olive et de paprika - laissez-y mariner brièvement les crevettes, puis faites-les griller. Dorées à l'extérieur, tendres à l'intérieur, parsemées de persil et servies directement dans le plat, elles retiennent toutes les saveurs. Parfait avec une baguette, des quartiers de citron et une touche d'aïoli – des vacances au barbecue, sans aucun effort.

Ingrédients

3 portions

400 g Grosses crevettes (crevettes géantes décortiquées et déveinées)
Jus d'un citron
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre
Persil frais, finement haché

Préparation

Pour notre recette de crevettes, humidifiez votre bol à sauceavec de l'eau et râpez finement l'ail dedans.
Coupez le citron en quatre, retirez les pépins et râpez le jus et la pulpe.
Dans votre bol à sauce, râpez l'ail et mélangez-le avec le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika, le sel et
le poivre dans la râpe pour préparer la marinade.
Placez les gambas dans la marinade et mélangez bien pour qu'elles soient uniformément recouvertes. Laissez mariner les crevettes pendant environ 15 à 20 minutes.
Préchauffez le gril à feu moyen. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, assurez-vous que les braises ont la bonne température.
Placez les crevettes marinées sur la grille du barbecue et faites-les griller environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles obtiennent une belle couleur dorée et qu'elles soient cuites.
Servez les crevettes grillées dans la râpe pour recueillir le jus et les arômes. Saupoudrez de persil frais haché et servez comme entrée ou plat principal.
Accompagnez les crevettes marinées et grillées, par exemple, d'une baguette fraîche, de quartiers de citron et d'une délicieuse sauce aïoli ou à l'ail.