Gebackener Camembert im Ofen mal anders mit Aprikosencreme & Nussflocken auf einem Teller serviert und mit Orangenscheiben dekoriert

Camembert rôti au four, crème d'abricot & éclats de noix

Name: Camembert rôti au four, crème d'abricot & éclats de noix
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 camembert; 60 g de mélange de noix (amandes, noix, noisettes); Zeste d'1 orange; 2–3 brins de thym; Baguette pour accompagner; 2 cuillères à café de confiture d'abricot; 80 g d'abricots secs, coupés en petits dés; ¼ de piment rouge, très finement coupé; 2 cuillères à café de miel liquide

5 min

Simplement

10 min de temps de cuisson

Camembert cuit au four – crémeux, aigre-doux et délicieusement noisetté : Au four, le camembert devient moelleux et tendre à la cuillère, recouvert d'une crème d'abricot brillante avec une touche de chili et de miel. Le zeste d'orange frais apporte un parfum d'agrumes, les copeaux de noix de l'EasyGrater apportent du croquant. Le camembert cuit au four est parfait à partager avec une baguette croustillante – un petit moment "wow" du four en quelques minutes.

Ingrédients

1 portion

1 camembert
60 g de mélange de noix (amandes, noix, noisettes)
Zeste d'1 orange
2–3 brins de thym
Baguette pour accompagner
2 cuillères à café de confiture d'abricot
80 g d'abricots secs, coupés en petits dés
¼ de piment rouge, très finement coupé
2 cuillères à café de miel liquide

Préparation

Pour le camembert rôti, préchauffer le four à 180 °C. Inciser le dessus du camembert en croix et le placer dans un petit plat allant au four.
Crème d'abricot : Mélanger la confiture, les dés d'abricots, le piment et le miel.
Étaler le tout sur le camembert.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit mou et fasse des bulles.
Zeste d'orange par-dessus
Noix sur le camembert avec leEasyGrater (râpe grossière)râper.

Conseil : Garnir le camembert rôti de thym et servir chaud avec de la baguette.