Grießbrei Rezept einfach selber machen ohne Ei und Zucker, angerichtet in einer Schale, dekoriert mit Früchten.

Recette de la bouillie de semoule sans œuf ni sucre - à la fève tonka

10 min

Simplement

Onctueux, parfumé, réconfortant : cette recette de semoule au lait à la fève tonka est un pur délice à la cuillère. La fève tonka, finement râpée sur une râpe en céramique, apporte d'élégantes notes de vanille et d'amande – une pointe de couteau suffit. Servie chaude, garnie selon les envies de cannelle, de compote ou de noix hachées : une semoule au lait faite maison sans œuf ni sucre, mais néanmoins doucement sucrée et parfaite pour le petit-déjeuner ou le dessert du soir.

Ingrédients

2 portions

  • 500 ml de lait
  • 60 g de semoule
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 1 cuillère à café de fèves tonka
  • Une pincée de sel
  • Facultatif : fruits ou compote pour servir

Anwendungs-Tipp Nr. 1

Trockene Zutaten trocken reiben.

Muskat, Nüsse, Tonkabohne oder auch Hartkäse reibt man auf einer trockenen Keramikreibe. Und gerne auch direkt auf ein Gericht drauf.

Préparation

  1. Pour la semoule au lait, faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit sur le point de bouillir.
  2. Incorporer lentement la semoule dans le lait chaud en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
  3. Mouiller votre râpeavec de l'eau et râper finement les fèves tonka sur la surface de la râpe, puis les mettre de côté.
  4. Ajouter le sirop d'agave, les fèves tonka râpées et une pincée de sel à la semoule. Continuer à bien mélanger pour incorporer uniformément tous les ingrédients.
  5. Laisser mijoter la semoule au lait à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée. Remuer régulièrement pour qu'elle n'attache pas au fond.
  6. Verser la semoule au lait terminée dans des bols ou des assiettes et garnir de fruits ou de compote selon vos préférences.

De cette recette :

Chaque râpe comprend un livret de recettes et une brosse de nettoyage