Ingwer-Limetten-Honig Dressing

Vinaigrette au gingembre, citron vert et miel

5 min

Simplement

Frais, fruité et avec un agréable piquant – cette vinaigrette au gingembre, citron vert et miel fait rayonner chaque plat ! 

L'alliance du citron vert pétillant, du miel doux et du gingembre finement râpé crée un mélange harmonieux de douceur, d'acidité et d'un léger piquant. Elle accompagne à merveille les salades d'été croquantes, les légumes grillés ou comme marinade pour le poulet et le tofu.

Ingrédients

4 portions

  • 10 g de gingembre
  • 2 gousses d'ail
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel
  • Poivre
  • Piment

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Préparation

  • Ingwer schälen und in der Magic Mix Bowl fein reiben.
  • Knoblauchzehen mit unserem Knblauchschäler schälen und ebenfalls in der Magic Mix Bowl zu einem feinen Brei reiben.
  • Öl, Limettensaft und Honig dazu geben und glatt rühren
  • Mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen

De cette recette :

Chaque râpe comprend un livret de recettes et une brosse de nettoyage