Fruchtig-scharfer Mango Curry Dip & Aufstrich

Trempette et pâte à tartiner mangue-curry fruitée et épicée

5 min

Simplement

Le sucré rencontre le salé : cette trempette crémeuse associe la mangue exotique à une subtile note de curry et une touche de gingembre frais. Parfait en tartinade, avec du poulet grillé, des légumes rôtis ou simplement avec du pain croustillant – un véritable coup de cœur estival plein d'arômes et de fraîcheur !

Ingrédients

2-3 portions

  • 150 g de yaourt ou de fromage frais (selon la consistance souhaitée)
  • 1 cc de miel
  • 1 cc de jus de citron
  • 1 cc de gingembre frais râpé
  • 1 à 2 cc d'épice evergrate "Mango-van-Tango"
  • Facultatif : une pincée de sel

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Préparation

  • Deine Magic Mix Bowl leicht anfeuchten
  • Ingwer frisch reiben
  • Mit Honig und Zitronensaft vermengen
  • Joghurt oder Frischkäse dazu geben
  • Unser evergrate Spice "Mango-van-Tango" einrühren, bis alles cremig und gleichmäßig vermischt ist.
  • Kurz ziehen lassen – fertig!

De cette recette :

Chaque râpe comprend un livret de recettes et une brosse de nettoyage