Reisnudelsalat mit Limetten-Sesam-Dressing angerichtet in einer Schale und zwei Stäbchen

Salade de vermicelles de riz au dressing citron vert et sésame

Name: Salade de vermicelles de riz au dressing citron vert et sésame
Yield: 1 Portion
Ingredients: 150 g de nouilles de riz; 1 carotte; ½ concombre; 1 oignon nouveau; 1 poignée de coriandre; 1 cuillère à soupe d’arachides; 1 gousse d’ail; 1 cm de gingembre; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

10 minutes

Simplement

Cette salade de vermicelles de riz est fraîche, épicée, légèrement croquante et pleine de saveurs – exactement ce qu'on a envie de manger lors des chaudes journées de printemps. Pas un repas lourd, mais une salade qui nourrit tout en restant légère. 💪

Le meilleur : La vinaigrette citron-sésame pour la salade de vermicelles de riz est préparée directement et fraîchement dans le saladier – râpez l'ail et le gingembre, mélangez, c'est prêt. Plus de goût, moins d'effort.

Enregistrez cette recette de salade de vermicelles de riz – parfaite pour le meal prep, les barbecues ou un repas rapide en semaine. 👀

Ingrédients

150 g de nouilles de riz
1 carotte
½ concombre
1 oignon nouveau
1 poignée de coriandre
1 cuillère à soupe d’arachides
1 gousse d’ail
1 cm de gingembre
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Préparation

Pour la salade de nouilles de riz, cuire les nouilles de riz selon les instructions de l'emballage et les rincer à l'eau froide.
Râper grossièrement la carotte directement dans votre bol à râper.
Couper le concombre et l'oignon nouveau en fines lanières et les ajouter.
Râper l'ail et le gingembre directement dans le bol à râper.
Ajouter le jus de lime, la sauce soja, le miel et l'huile de sésame et bien mélanger.
Incorporer les nouilles et les légumes et mélanger le tout. Garnir de coriandre et de cacahuètes – c'est prêt.

La salade de nouilles de riz est parfaite commerepas léger, préparation de repas ou accompagnement pour un barbecue.