Spicebar x evergrate: Knoblauch-Steinpilz-Butter der Provinz

Spicebar x evergrate : Beurre de cèpes à l'ail de la province

Name: Spicebar x evergrate : Beurre de cèpes à l'ail de la province
Yield: 1 portion
Ingredients: 125 g de beurre mou (à température ambiante); 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de Spicebar "Kräuter der Provence"; 1 cuillère à café de Spicebar "Steinpilz-Meersalz"; 1 filet de jus de citron

5min

Simplement

refroidir pendant 30 min

Parfois, il suffit d'une bonne tranche de baguette, d'un verre de vin – et de ce beurre aromatisé. Le mélange d'ail fin, d'herbes méditerranéennes de la Provence et de l'arôme terreux du sel marin aux cèpes apporte instantanément une ambiance de vacances dans votre assiette. Que ce soit en garniture sur des steaks juteux, fondu sur des pommes de terre au four ou de manière classique sur du pain fraîchement cuit : ce beurre est un petit coin de Provence que vous pouvez déguster chez vous à tout moment.

Ingrédients

1 portion

125 g de beurre mou (à température ambiante)
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de Spicebar "Kräuter der Provence"
1 cuillère à café de Spicebar "Steinpilz-Meersalz"
1 filet de jus de citron

Anwendungs-Tipp Nr. 2

Frische Zutaten auf feuchter Reibe reiben.

Zum Reiben von Obst und Gemüse wie Erdbeeren und Äpfel oder Ingwer und Knobi die Reibe vorher anfeuchten mit einem Tropfen Wasser, Öl, Zitronensaft o.ä. Flutsch besser und lässt sich leicht mit dem Pinsel ablösen.

Préparation

Frottez finement les gousses d'ail avec un peu d'eau sur votre plat à dip.
Ajoutez le beurre mou, les épices Spicebar "Herbes de Provence", "Sel de mer aux cèpes"et un peu de jus de citron à l'ail râpé, puis mélangez avec la spatule en silicone.

Utilisation :Parfait pour tartiner sur une baguette croustillante, avec des steaks ou comme garniture pour les pommes de terre au four. Laissez durcir au réfrigérateur ou dégustez directement frais.