Ici Alex cuisine -
« Il faut l'essayer. Beaucoup de gens ne s'imaginent pas au début à quel point on utilise vraiment une telle râpe. »
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5 questions à Alex
Qu'est-ce qui a changé dans votre cuisine depuis que vous utilisez les râpes en céramique evergrate ?
Qu'est-ce qui a changé dans votre cuisine depuis que vous utilisez les râpes en céramique evergrate ?
"Je travaille de manière plus directe. Beaucoup de choses pour lesquelles j'aurais auparavant sorti une râpe supplémentaire ou un petit bol annexe, finissent aujourd'hui directement dans le bol evergrate. Ail, gingembre, zeste de citron ou même un peu de muscade – tout va directement là où la vinaigrette, la marinade ou la trempette sera préparée. Cela évite un peu de désordre sur le plan de travail et rend la cuisine simplement agréablement simple."
Quel est le moment que tu préfères à table quand tu cuisines avec les bols ?
Quel est le moment que tu préfères à table quand tu cuisines avec les bols ?
"J'aime particulièrement le fait que les bols ne servent pas seulement à la préparation, mais qu'ils peuvent aussi finir directement sur la table. Surtout pour les salades, les trempettes ou les marinades, tout est préparé directement dedans. Cela a quelque chose de franc et de simple. C'est exactement comme cela que j'aime cuisiner."
Que dirais-tu à quelqu'un qui n'a jamais cuisiné avec une râpe en céramique ?
Que dirais-tu à quelqu'un qui n'a jamais cuisiné avec une râpe en céramique ?
"Il suffit d'essayer. Je pense que beaucoup de gens n'imaginent pas au début à quel point on utilise une râpe. Surtout pour l'ail, le gingembre, le zeste de citron ou de petites quantités de légumes, je l'utilise désormais automatiquement. C'est rapide, ne demande presque aucun effort et est tout aussi vite propre après."
Y a-t-il une recette pour laquelle le saladier evergrate est devenu vraiment indispensable pour vous, et pourquoi ?
Y a-t-il une recette pour laquelle le saladier evergrate est devenu vraiment indispensable pour vous, et pourquoi ?
"Définitivement pour les vinaigrettes, les trempettes et les marinades. Surtout en été, j'ai l'impression d'en faire tout le temps. L'ail est râpé directement dans le bol, un peu de zeste de citron, des herbes, de la bonne huile d'olive – un coup de cuillère et c'est prêt. C'est exactement pour ce genre de choses que j'utilise ces bols constamment maintenant."
Qu'est-ce qui fait pour toi la différence entre la cuisine comme tâche et la cuisine comme expérience – et quel rôle les produits jouent-ils là-dedans ?
Qu'est-ce qui fait pour toi la différence entre la cuisine comme tâche et la cuisine comme expérience – et quel rôle les produits jouent-ils là-dedans ?
"Cuisiner devient pour moi une expérience quand on s'accorde les petits plaisirs. Couper des herbes fraîches, zester un citron, préparer soi-même une sauce ou assaisonner une marinade. Ce sont souvent les petits détails qui font toute la différence au final. Les produits aident précisément à cela, car ils rendent beaucoup de ces gestes simples et faciles, et font naturellement
partie de la cuisine."
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