Avec cœur et cuillère en bois -
« Avec les bons ustensiles de cuisine, de simples ingrédients se transforment en de véritables moments de plaisir. »
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5 questions à Mandy
Qu'est-ce qui a changé dans la cuisine de votre famille depuis que vous utilisez les saladiers evergrate ?
Qu'est-ce qui a changé dans la cuisine de votre famille depuis que vous utilisez les saladiers evergrate ?
Depuis, j'utilise plus souvent des ingrédients frais comme l'ail, le gingembre ou le zeste de citron. Ils m'aident à créer quelque chose de spécial avec peu d'ingrédients. Et j'apprécie le design intemporel et la finition de haute qualité.
Pour quels plats utilises-tu le plus souvent le bol à râper ?
Pour quels plats utilises-tu le plus souvent le bol à râper ?
Le petit bol à râper est probablement le plus utilisé, car je prépare rarement un plat sans ail. En même temps, je ne voudrais pas me passer du bol à sauce — surtout en été, lorsque nous mangeons dehors ensemble. Pour moi, les deux font partie de ma cuisine depuis longtemps : l'un pour la préparation, l'autre pour la dégustation.
Que dirais-tu aux jeunes mamans qui aimeraient cuisiner plus souvent elles-mêmes ?
Que dirais-tu aux jeunes mamans qui aimeraient cuisiner plus souvent elles-mêmes ?
À essayer absolument. La différence réside souvent dans les petits détails : les ingrédients sont particulièrement bien travaillés et développent ainsi un arôme tout à fait différent. Et le bol râpeur est bien plus qu'une simple râpe — on peut y mélanger directement, servir et même l'utiliser au four. Cela facilite la cuisine et c'est tout simplement amusant.
Y a-t-il une recette préférée qui ne peut plus être faite sans le bol ?
Y a-t-il une recette préférée qui ne peut plus être faite sans le bol ?
Oui, quand des invités arrivent. Une de mes sauces préférées est composée d'ail frais râpé, d'une bonne huile d'olive et de quelques herbes. Avec un peu de pain frais, voilà une sauce qui a le goût de l'Italie. Pour ces moments de plaisir simples, le bol à râper est pour moi un accessoire indispensable.
Que signifie pour toi « cuisiner avec amour » ?
Que signifie pour toi « cuisiner avec amour » ?
Pour moi, la cuisine devient une expérience lorsque le temps et le plaisir se rejoignent — le temps de choisir de bons ingrédients, le temps d'expérimenter et surtout le temps de savourer le repas avec la famille et les amis. Car les plus beaux plats sont pour moi ceux qui rassemblent les gens autour d'une table.
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