Croissant mit Roquefort, Papaya, Drachenfrucht & Schokolade

Croissant with Roquefort, papaya, dragon fruit & chocolate

5 min

einfach

Buttery, creamy, tropical & a hint of bitterness: Here, warm croissant is combined with tangy Roquefort, sweet papaya, dragon fruit, and freshly grated dark chocolate from the EasyGrater. A quick, surprisingly harmonious delight – perfect when you want something special.

Ingredients

2 servings

  • 3 Croissants
  • 40 g Roquefort
  • 1 ripe papaya
  • 1 dragon fruit
  • 20g Dark chocolate (70%)

Preparation
  • Croissants längs aufschneiden und optional bei 180 °C 2–3 Min. im Ofen knusprig werden lassen.
  • Roquefort in Stücke/Scheiben teilen und auf die unteren Croissant-Hälften geben.
  • Papaya schälen, entkernen, dünn schneiden; Drachenfrucht schälen und in Scheiben schneiden.
  • Croissants nach Belieben mit Papaya und/oder Drachenfrucht belegen.
  • Schokolade mit dem EasyGrater (grobes Messer) direkt über die belegten Croissants reiben.
  • Optional: Honig dünn darüberträufeln und mit Papayakernen (schmecken wie frischer Pfeffer) würzen.

Tipp: Warm & schmelzig: Fertige Croissants nochmals 1–2 Min. in den warmen Ofen legen.

From this recipe:

Each grater includes a recipe booklet + cleaning brush