Tacos mit Hähnchen und Knoblauch - Rezept mit frischer Guacamole

Tacos with Chicken and Garlic - Recipe with Fresh Guacamole

20 minutes

mittel

A touch of Mexico in your kitchen!
Crispy tacos, juicy chicken (or vegan alternative) and a creamy, homemade guacamole – seasoned with freshly grated garlic, lime juice and our evergrate Spice "Viva Mexico!". This dish brings color, freshness and spice to the table – perfect for after-work dinners or social evenings with friends.

Ingredients

2-3 people

  • For the Guacamole
  • 1 ripe avocado
  • 1 small clove of garlic or some onion
  • 1 tsp lime juice
  • ½ tsp salt
  • 1 tsp evergrate Spice "Viva Mexico!"
  • For the Spicy Garlic Tacos:
  • 2 tbsp olive oil
  • 250 g chicken strips or vegan alternative (e.g., soy or pea fillets)
  • 1 clove of garlic
  • 1 tsp evergrate Spice "Viva Mexico!"
  • 1 tsp lime juice
  • Salt & pepper to taste
  • 4–6 small tortillas
  • Optional: corn, fresh cilantro, diced tomatoes, jalapeños

Application Tip No. 2

Grate fresh ingredients on a damp grater.

To grate fruits and vegetables such as strawberries and apples, or ginger and garlic, moisten the grater beforehand with a drop of water, oil, lemon juice or similar. It slides better and can be easily removed with a brush.

Preparation

Guacamole zubereiten:

  • Deine Magic Mix Bowl etwas anfeuchten
  • Knoblauchzehe und/oder etwas Zwiebel zu einem feinen Püree reiben
  • Avocado direkt in der Magic Mix Bowl mit einer Gabel zerdrücken.
  • 1 TL evergrate Spice "Viva Mexico!" dazugeben und mit Limettensaft, Salz und Kräutern abschmecken.

Hähnchen marinieren:

  • Magic Mix Bowl anfeuchten
  • Knoblauch fein reiben und mit Olivenöl, Limettensaft und evergrate Spice "Viva Mexico!" zu einer Marinade verrühren
  • Hähnchen in der Bowl marinieren
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Marinierte Hähnchenstreifen hineingeben und goldbraun anbraten

Tacos füllen:

  • Die Tortillas kurz erwärmen, mit Guacamole bestreichen und die Hähnchenstreifen darauflegen. Nach Belieben mit Mais, Tomatenwürfeln und frischem Koriander toppen.

From this recipe:

Each grater includes a recipe booklet + cleaning brush

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